A fim de proporcionar oportunidades de formação diversificada e avançada aos altos funcionários da hotelaria de Macau, e, assim, promover a melhoria da gestão no sector, o Instituto de Formação Turística (IFT) e a École Hôtelière de Lausanne organizaram o "Programa para o Desenvolvimento Executivo sobre Alimentação e Bebidas: Conceitos de Sucesso & Desenvolvimento Duradouro ", nos dias 10 e 11 de Abril. O evento atraiu a participação de 17 altos funcionários de grandes hotéis e resorts.