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旅遊學院本週六於花城公園辦氹仔社區日

為了讓學生及公眾對澳門旅遊業及旅遊學院有更深的了解,同時方便他們獲取課程的第一手資料,旅遊學院將於4月21日(本週六)於氹仔花城公園側之空地(永亨花城側)舉辦社區日活動,當日節目豐富,有多個體驗及示範環節包括蛋糕裝飾及無酒精飲品製作、更有互動遊戲攤位、迷你音樂會、學生表演等,讓參加者以輕鬆的形式了解學院的最新發展及各個學士學位課程的特色,參加者更可向在場的招生人員以及學院師生了解更多資訊。 歡迎公...

旅遊學院與南開大學合辦 「中國“一帶一路”倡議對全球旅遊業的長遠啟示」 國際論壇

4月20日,旅遊學院旅遊業研究暨科研中心與南開大學旅遊與服務學院合辦國際論壇,題為「中國 “一帶一路” 倡議對全球旅遊業的長遠啟示」,探討因重大變革、機遇以及 “一帶一路” 倡議帶來的挑戰而影響全球旅遊業的重要課題。是次論壇邀請到多位各地學者及專家出席,並就 “一帶一路” 對全球旅遊業的長期影響相關的重要議題作探討和互相交流。...

旅遊學院與洛桑酒店管理學院合辦「餐飲業成功的概念與持續發展」高級管理課程

為向本澳的酒店業高級行政人員提供多元化的高階培訓機會,以進一步提升業界的管理水平,旅遊學院與洛桑酒店管理學院於4月10至11日舉辦「餐飲業成功的概念與持續發展」高級管理課程,課程吸引共17名來自酒店業界及大型渡假村的高級行政人員參加。 餐飲業可被視為旅遊酒店業最棘手的行業之一,行業的管理人員需要應付各方面的問題如兼顧利潤、沉重的員工成本、相對大的投資成本以及不斷變化的顧客口味。 透過是次課程學員了...

旅遊學院與緬甸飯店與旅遊部轄下的飯店與旅遊局培訓和教育部合作 提升緬甸人力資源質素和推動旅遊業可持續發展

是日(3月29日),旅遊學院院長黃竹君博士與緬甸聯邦共和國飯店與旅遊部轄下的飯店與旅遊局培訓和教育部部長Aung Thu先生簽署諒解備忘錄,透過提升人力資源質素及加強雙方在旅遊教育和培訓上的合作,共同推動旅遊業可持續發展。簽署儀式由全國政協副主席何厚鏵先生、緬甸聯邦共和國飯店與旅遊部部長Ohn Maung先生、澳門特別行政區社會文化司司長譚俊榮博士,以及緬甸聯邦共和國飯店與旅遊部常務秘書長Yee ...

“亞洲50最佳餐廳” 名廚Julien Royer與旅遊學院師生 分享交流廚藝經驗和知識

獲選為 “亞洲50最佳餐廳” 的米芝蓮餐廳星級名廚Julien Royer於3月26日親臨旅遊學院,與學院廚藝管理學士學位課程學生分享成功之道及烹飪理念。活動由旅遊局統籌舉辦。 是次活動在學院示範廚房舉行。活動上,學院廚藝管理學士學位課程學生與這位國際知名廚師作近距離接觸。名廚Julien Royer與學生分享和交流其廚藝經驗、成功之道和心得、烹飪理念,以及成為廚師的歷程和...

旅遊學院舉辦第四屆國際高中生夏令營

澳門旅遊學院擬於今年7月15至21日舉辦以「認識澳門旅遊業」為主題的夏令營活動。參加活動的對象為就讀於中四至中六的非本地高中生。學院過往舉辦的夏令營得到各方好評,參加的學生們皆表示夏令營令他們獲益匪淺,為他們計劃未來升學或就業提供了寶貴的資訊。 屆時學員可參觀旅遊學院的校園設施,與學院學生和教職員進行交流。透過專題講座和工作坊,更可親身體驗高等教育的教學模式和學院的學習氛圍。除於學院上課外,學員們...

旅遊學院與土生葡人美食聯誼會合辦澳門土生菜烹調示範工作坊及美食推廣

旅遊學院於3月5日與土生葡人美食聯誼會合辦澳門土生菜烹調示範工作坊,邀請該會的資深土生菜廚師Florita Alves親臨烹調和向本澳餐飲業界示範多款經典的土生菜美饌。旅遊學院教學餐廳亦將於3月12至16日推出澳門土生菜美食推廣,歡迎市民大眾前來品嚐。早前澳門獲評定為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」,學院舉辦是次澳門土生菜烹調示範工作坊和美食推廣,望加強餐飲業界和公眾對澳門土生菜的認識,為推廣...

旅遊學院學生帶您漫步遊澳門

旅遊學院學士學位課程的設計是理論與實踐並重的,故學生每年均需在其主修專業範疇內完成一定時數的實踐工作,修讀旅遊企業管理的學生其中一個實踐工作是為遊客及本澳市民作免費導賞服務。此活動由修讀旅遊企業管理學士課程的二年級學生籌辦,以「旅遊學院學生帶您漫步遊澳門」為主題,由導師協助下設計了5條觀光路線,每條路線行程約1小時30分鐘,由03月04日起至03月18日;逢星期六、日早上及下午為來澳旅客以至本澳市...

旅遊學院舉辦就業發展日39所機構為應屆畢業生提供就業機會

旅遊學院於1月24日在氹仔校區舉辦「2018就業發展日」,39間來自不同領域的機構到校設置攤位,向學院應屆畢業生介紹各職位空缺及就業資訊,協助他們瞭解澳門旅遊和服務業的就業情況和最新發展,讓他們在就業上更加順利。活動上,參加的機構為旅遊學院學生共提供約一千個就業機會,各機構代表即場向準畢業生及參加者介紹職位空缺、就業前景及派發職位申請表予有興趣人士,同時亦安排即場面試。參加的準畢業生對是次活動表現...

旅遊學院舉辦就業發展日39所機構為應屆畢業生提供就業機會

旅遊學院於1月24日在氹仔校區舉辦「2018就業發展日」,39間來自不同領域的機構到校設置攤位,向學院應屆畢業生介紹各職位空缺及就業資訊,協助他們瞭解澳門旅遊和服務業的就業情況和最新發展,讓他們在就業上更加順利。活動上,參加的機構為旅遊學院學生共提供約一千個就業機會,各機構代表即場向準畢業生及參加者介紹職位空缺、就業前景及派發職位申請表予有興趣人士,同時亦安排即場面試。參加的準畢業生對是次活動表現...

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