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澳门经济发展过去十年快速增长,旅游业对人才需求激增。旅游业从业员必须具备专业知识和技能去面对工作上不同的挑战,为配合发展需要,旅游学院不断培养业界所需的人才。

根据2015/16学年毕业生就业调查显示,超过78%的毕业生从事旅游酒店业,而约12%的毕业生从事服务业。93%受雇的毕业生为全职员工,每月薪酬中位数为澳门币14,900圆,与2016年第4季度澳门总体就业人口月收入中位数15,000圆非常接近。