陈伟雄博士 澳門旅游学院教授, 及学院世界旅遊教育及培訓中心副主任, 并从事大湾区的旅游教育。陈教授 香港城市大学博士畢业，拥有跨科学习背景（酒管 ，财务， 建筑工程 与地理）。也有国际酒管集团的酒店管理和开业经验。及后, 加入香港理工大学, 為四个本科课程总监 和任博导。
陈教授拥有广泛的研究兴趣，包括旅游娱乐教育、博物馆、MICE、酒店技术、企业社会责任报告、室内空气质量、酒店暖通空调系统基准、可持续性、医疗旅游或酒店、环境认证、展览和会议中心、房地产投资信托基金、酒店会计框架、人力资源、忠诚度计划、以及热泵、太阳能控制薄膜、烤炉、照明、可再生能源设施和水的节能研究。 在质量保证领域，他还曾在香港质量保证局担任ISO 9000、5SS和ISO14001的认证评审委员会成员。最近，他研究兴趣扩展到中医烹饪、会展中心、老年游客服务设计、接待机器人、海上旅游、一带一路和大湾地区。
他的出版物超过100篇，大部分期刊发表在SSCI和SCI上。此外，陈教授目前担任主要期刊的编辑委员会成员，包括《国际酒店管理杂志》（IJHM）和《国际当代酒店管理杂志》（IJCHM）。
此外，陈教授还积极参与了中国餐饮业协会的工作，包括在是香港著名餐饮商会（现代饮食专业管理协会）会董，在协会服务超过十载，服务范围包括雇员再培训计划、组织研讨会、考察等项目，并曾获颁该会的杰出会董奖。亦曾被香港政府委任為下列的谘委会成员: 中式饮食业资历架构和 输入优秀人才及专才計划。最近，他被任命为香港科技高等教育研究所名誉教授。