課程費用:
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持有澳門居民身份證人士:
非持有澳門居民身份證人士:
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課程證書:
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出席率達八成的學員,通過考試後可獲發澳門旅遊學院課程證書。
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課程編號 | 期數 | 上課開始日期 | 上課結束日期 | 上課時間表 |
LF001 | 1904 | 2019/08/19 | 2019/10/16 | 檢視 |
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課程目標:
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此課程旨在提昇學員在餐飲工作環境中聽說讀寫法語的能力,學員將學習簡單的法語指示,以及在廚房及餐廳內正確及自信地運用法語;學習法語外,學員亦會對法國菜的烹飪藝術有更多了解。
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課程大綱:
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1. 問候
2. 自我介紹
3. 認識廚房及餐廳的位置
4. 認識蔬菜、生果及廚房用具
5. 描述廚房及餐廳的空間
6. 法國日常菜式
7. 了解及遵從基本規則
8. 了解及給予簡單指示
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