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  職前技能培訓課程
   
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  課程分類: 酒店及餐飲
    課程名稱: 酒店服務業概述
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課程編號 : S131
授課語言 : 廣東話
上課時數 : 12小時
開課日期 : 6月
課程對象 : 在讀高中一至高中三學生
上課日期 : 1) 2010年5月22日至6月26日; 星期六; 1430-1630
                   2) 8月6日至27日; 星期五; 1500-1800
上課地點 : 1) 校本部啟思樓I210室 
                   2) 校本部啟思樓I103室
 


課程大綱:

  • 酒店服務業概述
  • 服務業的特性
  • 酒店架構
  • 前堂部
  • 餐飲部
  • 人力資源部
  • 銷售及市場推廣部

 




最後更新於: 2010-07-27
 
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