課程目標 :

葡萄酒及烈酒教育信託WSET^®是一所英國慈善教育機構，與各地酒類行業、國際教育機構及相關管理機構保持著緊密合作關係。除此之外，它亦是唯一一所被英國政府認可具有專業資格之葡萄及烈酒教育組織。詳情可瀏覽www.wset.co.uk。

倫敦葡萄酒及烈酒學校的葡萄酒中級證書課程是為加強從業員對各酒類產品的認識而開設。對於需要對酒品具一定程度認識的從業員而言，本課程的專業資格證書具一定的認受性。對於非餐飲業從業員，此課程亦是一個能有系統地擴闊對各酒品的認識的途徑。
 

課程大綱 :

• 簡介及酒類性質
• 歐洲 - 酒類品質的概念
• 法國
• 意大利
• 西班牙及葡萄牙
• 有汽葡萄酒及利口酒
• 德國及其他歐洲國家
• 新世界國家
• 其他飲料

合格準則 : 

學員需完成考試選擇題(50題)方可獲WSET^® 中級證書