首頁 > 課程 > 專業及延續教育學校課程 > 課程分類
  專業及延續教育學校課程
 

簡介 | 入學條件 | 課程分類 | 最新課程 | 新課程開辦建議

 

  課程分類 : 健康美容及美療
    課程名稱 : ServSafe® 食品安全經理證書課程
返回
    此課程已被納入“持續教育資助計劃”,並由教育暨青年局資助。
培訓編號 : 1006256
資助學額 : 10名
資助金額 : 澳門幣780元
 
 


課程編號 : S120
授課語言 : 廣東話
上課時數 : 26小時
課程費用 : 持澳門居民身份證人士      澳門幣1,200元
                   (扣除資助金額後,實際課程費用為澳門幣420)
                   澳門居民身份證人士  澳門幣1,560元                  
報名費用 : 澳門幣50元(不設退款)
課程證書 : ServSafe®頒發證書予考試合格的學員
上課日期 :
2010年11月17日至12月15日; 星期一及三; 1500-1800 (考核: 12月17; 1500-1700)
報名日期 :
7月2日至11月10日
報名手續及表格下載


課程目標 :

ServSafe®食品安全經理認證計劃廣為國際餐飲業界熟識,其所授予之證書更被美國國家標準學會(ANSI)認可。 詳情可瀏覽 http://www.servsafe.com

透過此課程
學員將懂得食品安全的重要性、如何預防食物中毒及交叉污染。此外課程更包括如何將課程中得到的知識傳授予各員工的方法。
 


課程大綱 :

  • 衛生大挑戰
  • 日常運作中的食物流
  • 衛生設施與蟲鼠控制

備註:
  • 按此瀏覽更多國際認證課程資訊
  • 此課程已被納入“持續教育資助計劃”,並由教育暨青年局資助。報讀者須注意以下事項:
    1. 受資助者必須為澳門特別行政區居民;
    2. 出席率不少於75%的學員,方可獲學費資助;
    3. 學員報讀每一項培訓只獲資助一次,重複報讀須向本學院作出申報;
    4. 學員同時最多可獲兩項不同培訓的學費資助;
    5. 倘學員在同一時期報讀兩項資助範圍的培訓,再報讀其他資助範圍的培訓時,必須向本學院申報,且該項培訓將不獲資助;
    6. 學員必須提供真實資料;倘資料錯誤或虛報,可被取消資助及被追討已收取的學費資助。

    有關詳情已載於教育暨青年局網頁 http://www.dsej.gov.mo/~webdsej/www_dee/index.php

 



 




最後更新於: 2010-06-28
 
地址:中國澳門望廈山 電郵:iftpr@ift.edu.mo 電話:(853) 2856 1252 傳真:(853) 2851 9058
  © 旅遊學院版權所有。使用本網站之條款及隱私政策
UNWTO Quality Assurance System for Tourism Programmes