課程編號 : MS18
授課語言 : 廣東話
上課時數 : 48小時
開課日期 : 3月
課程對象 : 對此行業有基本認識並有意考取MORS證書，或有意投身此行業人士
課程費用 : 課程費用全免
考試費用 : 持有澳門居民身份證人士     澳門幣150元
                   非持有澳門居民身份證人士 澳門幣195元
課程證書 : 倘學員成績達75%或以上，則可獲頒「澳門職業技能認可基準」證書。
報名手續及表格下載

課程目標 :

透過有系統的學習，學員應加深對行業的了解，從而達到考取澳門職業技能認可基準證書的水平。

課程大綱 :

• 值勤報到
• 餐廳用具
• 餐廳清潔
• 餐廳擺設
• 迎賓
• 落單
• 供應無酒精飲品
• 供應酒精飲品
• 膳食服務
• 呈遞賬單
• 打烊