課程編號 : E034
授課語言 : 廣東話或英語
上課時數 : 十二小時 (每節為一小時/兩小時/三小時)
開課日期 : 根據學校需求而開設
授課模式 :  講解、角色扮演、影片分析
　

課程目標 :

• 使學生了解服務業的術語及實務
• 加強學生在服務業範疇內的英語溝通能力
• 為學生提供使用殷切溝通技巧的環境

• 描述酒店及其設施
• 預訂房間服務
• 處理登記入住
• 處理客戶查詢
• 處理郵件及信息
• 處理保管箱程序
• 結帳退房
• 處理要求及投訴

• 餐飲業英語

• 預訂座位
• 迎接客人
• 提供飲料
• 客人點菜
• 處理客人要求
• 處理客人投訴
• 客人結帳