酒店管理
第一學年
科目編號
科目
每週學時
學分
ACCT111
會計學I
3
3.00
ACCT112
會計學II
3
3.00
ECON111
經濟學
3
3.00
ENGL111
英語 - 中級I
3
3.00
ENGL112
英語 - 中級II
3
3.00
INFO111
電腦應用I
3
3.00
INFO112
電腦應用II
3
3.00
MATH111
商業數學
3
3.00
MGMT111
旅遊及酒店業概論
3
3.00
MGMT112
管理學原理
3
3.00
MGMT113
組織行為學
3
3.00
PTCM112
實踐課I
0
0.00
PTCM114
實踐課II
0
0.00
TSMT111
旅遊景點
3
3.00
第二學年
科目編號
科目
每週學時
學分
ENGL211
英語溝通技巧I
3
3.00
ENGL212
英語溝通技巧II
3
3.00
HMGT211
餐飲概論
3
3.00
HMGT212
餐飲管理
3
3.00
HMGT213
俱樂部管理
3
3.00
HMGT214
房務管理
3
3.00
HMGT215
葡萄酒研究
2
2.00
INFO211
旅遊及酒店業資訊管理系統
3
3.00
MATH211
統計學
3
3.00
MGMT212
財務管理
3
3.00
MKTG211
旅遊及酒店業市場學
3
3.00
SOCI211
旅遊社會文化研究
3
3.00
第三學年
科目編號
科目
每週學時
學分
ENGL311
高階英語
3
3.00
HMGT311
酒店運作
3
3.00
HMGT312
設備及財產管理
3
3.00
HMGT313
餐飲成本控制
3
3.00
INSH311
實習
0
0.00
LLAW311
旅遊及酒店業法規
3
3.00
MGMT312
人力資源管理
3
3.00
MGMT318
會展管理
3
3.00
第四學年
科目編號
科目
每週學時
學分
ECON411
旅遊經濟學
3
3.00
MATH411
服務業數量分析方法
3
3.00
MGMT411
市場調查方法
3
3.00
MGMT412
服務質量管理
3
3.00
MGMT413
人力資源專題研究
3
3.00
MGMT414
旅遊產品管理
3
3.00
MGMT415
策略管理學
3
3.00
MGMT426
旅遊及酒店業專題研究
3
3.00
MKTG411
消費者行為學
3
3.00
MKTG412
市場管理學
3
3.00
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