葡萄酒研究
科目編號
HMGT215
學分
2.00
每週學時
2
課程的目的是為學生介紹不同的葡萄酒世界,並給予一個明確的觀點從葡萄到葡萄酒生產,再連繫到酒店業和現今的社會生活。介紹葡萄酒與文化、社會和經濟各方面的關係。提供充足的工具,以便能夠品味和談論葡萄酒。
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