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課程資訊PDF
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| 課程分類:
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餐飲
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City & Guilds “國際資格 - 餐飲及款待業銷售” (中文)
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| 課程費用:
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持有澳門居民身份證人士:
非持有澳門居民身份證人士:
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| 課程證書:
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學員取得及格成績，且出席率達學校要求，可獲澳門旅遊大學課程證書及City & Guilds頒發之證書。及格分數以City & Guilds的規定為準。
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| 課程目標:
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本課程旨在提供學員對餐飲及款待業銷售及技巧的基本知識。課文集中於學員對基本銷售過程的理解。
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| 課程大綱:
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- 市場行銷與銷售的區別
- 銷售對行業機構的好處
- 銷售, 顧客服務及盈利之間的關係
- 顧客購買決定所經歷的階段
- 顧客在不同銷售環境的要求
- 以不同的發問方法尋找顧客的需要
- 主動性的銷售
- 行業款待及產品對顧客的好處
- 處理銷售異議
- 銷售成交的方法
- 有效溝通對銷售的重要性
- 分辨顧客反應的方法
- 銷售的發問及聆聽技巧
- 銷售溝通難題的處理
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